大鵝踏雪泥 作品
44. .薺菜包子 買鈣鎂磷
楚沁掃墓掃得很迅速, 把墓地旁的雜草給處了拔了，再將祭品擺在墓地前，幾分鐘後收好東西準備下山。
這裡的薺菜真的很多, 楚沁忍不住到處走走，這座小丘位於楚沁家的後方, 目前唯有一條道路能到此處，就是她家籬笆旁地瓜地的那條路。
也就是說想到這裡, 就必須從她家裡穿過才行。
其實從隱蔽性看，這裡才是最合適種地瓜的地方。
奈何這座山的地裡石頭頗多, 而且樹木比較密集，如果要種地必須大動干戈, 不管是挖石頭還是砍樹木都是動靜比較大的活，楚沁又不是要長長久久的種地瓜，挺過這兩三年便成，所以並不划算。
楚沁把鮮嫩的薺菜摘到籃子中, 薺菜被她壓得實實的, 估摸著最少也有個三四斤後才停手回家。
過兩日還得來採，她準備在今年冬天之前多曬點野菜乾。去年曬的野菜乾在冬日裡已經被吃完了, 當然，她只吃了部分, 還有許多是餵給了雞和豬。
要楚沁說, 野菜乾裡最好吃的還是薺菜乾和灰灰菜乾。
薺菜乾不僅能炒來吃, 還能泡水喝，喝完後第二天起來覺得眼睛都能舒服幾分。
而灰灰菜乾則是適合燉煮, 冬日裡她愛喝肉湯，只是日日喝不免喝得膩得緊。菜園裡除了白蘿蔔也沒什麼其他的可配，灰灰菜乾正好能中和肉的油膩。
至於馬齒莧幹也不錯, 豬愛吃。
最主要的是在治療豬拉稀的問題上，馬齒莧的效果絕佳。
楚沁心裡列舉曬菜乾的二三計劃，幾分鐘後回到家中。
她搬個大木盆出來，把薺菜倒入木盆中，在往其中倒入清水，搬把小板凳坐在木盆邊，仔細清洗薺菜。
今日要包的包子多，這些薺菜都得用上，焯過水切碎，然後就把用於祭拜原主父親的肉切成小丁，和薺菜混合在一起，調個味兒便能包包子了。
麵糰發酵得剛好合宜的時候楚沁便開始包包子，她上輩子沒包過，這輩子也少包，包了兩三個歪瓜裂棗，差點破皮的包子後她才漸漸找到手感。
雖然楚沁包的包子模樣不好看，但快啊，沒半小時就包好整整四屜包子，她家蒸籠可大了，一屜裡頭能蒸二十個左右。
邊包邊蒸，邊蒸邊吃。
蒸好了也吃飽了。
楚沁準備拿八個給楚嬸兒，又分別裝八個和十二個包子在油紙袋裡，放揹簍上，騎上自行車往靜水莊和樂水鄉而去。
自行車路過楚嬸兒家，楚沁停下走進屋裡喊人：“嬸兒，在家麼？”
“在呢！”楚嬸兒從廚房裡探出頭來，“你小叔和楚建上山掃墓去了還沒回來。”
楚沁驚訝：“小叔去得很遲嗎？”
她都掃完回來了，而且還做完包子。
楚嬸兒努努嘴：“你爺奶墓地遠嘛，老頭子當年給自己選非得選個要爬兩座山才能到的。你當年不也是去一趟回來兩腿哆嗦得跟什麼似的，非說不肯再去啦？”
楚沁認真想想，原主記憶裡確實有這回事兒。
原主爺奶墓地實在遠，據說是原主爺爺花兩斤米給自己選的風水寶地，爬兩座山是實打實的兩座山，起碼要三個小時才能到達。
楚嬸兒就笑：“今年楚紅那丫頭死活不肯起床，被我拉起來後就非說肚子疼，鬧著不肯去掃墓，你小叔臉黑的……楚建有樣學樣，被打一頓後才老實跟著走。”
楚沁不由得同情楚建兩秒，她只回憶原主記憶就曉得那山路有多難走。
不過那座山有野豬，原主記憶中當年掃墓就碰到野豬。
當年小輩只有原主一人，於是原主父親和楚小叔就帶著原主去掃墓。回來路上遠遠的碰到兩大一小三頭野豬，嚇得楚家兄弟倆捂著原主的嘴巴兩股瑟瑟蹲在灌木後，等野豬離開後才帶著原主匆匆回家。
楚沁琢磨著，她是不是得去看看？
畢竟清泉峰的野狼一出現就是四隻，把楚沁嚇腿軟了，她也該開闢其他地圖，不能死守著清泉峰。
楚沁先把這事記在心裡，臉上露出些笑，把還熱乎的包子給楚嬸兒：“這是剛做好的，薺菜豬肉餡。”
楚嬸兒也不客氣，她這會兒正在清洗鼠麴草，接過包子問道：“你現在是準備去花溪吧？等你回來後記得來我家拿鼠曲粿，我也就不留你吃飯了。”
楚沁點點頭往外走：“行。我得先去趟樂水鄉，再跟我姨一起去花溪。”
“你姨也會去？”楚嬸兒驚訝。
楚沁人已經走到院子裡了，聲音傳入廚房中：“會啊，我姨對我媽的墓地有想法。”
說完，人便離開，徒留楚嬸兒一個人在思考：這能有什麼想法？
莫不是想移墓地？
她想追出去問楚沁，奈何楚沁騎著自行車已經離開。
楚沁先到靜水莊，把包子給楊小舅後得到楊舅母給的鼠曲粿。
是的又是鼠曲粿，沒辦法，清明節就是吃鼠麴草的時候。
不過楊小舅家的鼠曲粿是甜口的，裡頭包的內陷是豆沙。
而根據楚沁剛剛在楚嬸兒家廚房所看，楚嬸兒家的鼠曲粿大約是鹹口的，她看到了筍絲和酸菜。
楊小舅還想塞兩個春筍給她，說：“這是我早晨在山裡挖的，你帶回家添道菜吧。”
楚沁沒接受，為難道：“我還得去大姨家，然後跟大姨去媽的墓地那兒，帶著兩個筍實在不方便。”
也對，不過楊小舅還是把筍塞給楚沁，順帶又多添幾個鼠曲粿：“那你幫我把兩個筍和幾個鼠曲粿給你大姨帶去。”
這楚沁就沒拒絕了。
臨走前，楚沁猶豫片刻，最終還是悄悄問楊小舅：“小舅，我昨兒在我放的陷阱裡看到兩隻野狼。”
楊小舅瞪大眼，剛想說什麼，楚沁卻迅速打斷道：“你放心，本來就奄奄一息的，還被我用刀戳死了。”
她不敢說四隻，這太假。
大不了今天說兩隻，等過兩月再說兩隻，反正第一次陷阱裡有野狼，那麼第二次套到野狼也不奇怪吧。
這裡的薺菜真的很多, 楚沁忍不住到處走走，這座小丘位於楚沁家的後方, 目前唯有一條道路能到此處，就是她家籬笆旁地瓜地的那條路。
也就是說想到這裡, 就必須從她家裡穿過才行。
其實從隱蔽性看，這裡才是最合適種地瓜的地方。
奈何這座山的地裡石頭頗多, 而且樹木比較密集，如果要種地必須大動干戈, 不管是挖石頭還是砍樹木都是動靜比較大的活，楚沁又不是要長長久久的種地瓜，挺過這兩三年便成，所以並不划算。
楚沁把鮮嫩的薺菜摘到籃子中, 薺菜被她壓得實實的, 估摸著最少也有個三四斤後才停手回家。
過兩日還得來採，她準備在今年冬天之前多曬點野菜乾。去年曬的野菜乾在冬日裡已經被吃完了, 當然，她只吃了部分, 還有許多是餵給了雞和豬。
要楚沁說, 野菜乾裡最好吃的還是薺菜乾和灰灰菜乾。
薺菜乾不僅能炒來吃, 還能泡水喝，喝完後第二天起來覺得眼睛都能舒服幾分。
而灰灰菜乾則是適合燉煮, 冬日裡她愛喝肉湯，只是日日喝不免喝得膩得緊。菜園裡除了白蘿蔔也沒什麼其他的可配，灰灰菜乾正好能中和肉的油膩。
至於馬齒莧幹也不錯, 豬愛吃。
最主要的是在治療豬拉稀的問題上，馬齒莧的效果絕佳。
楚沁心裡列舉曬菜乾的二三計劃，幾分鐘後回到家中。
她搬個大木盆出來，把薺菜倒入木盆中，在往其中倒入清水，搬把小板凳坐在木盆邊，仔細清洗薺菜。
今日要包的包子多，這些薺菜都得用上，焯過水切碎，然後就把用於祭拜原主父親的肉切成小丁，和薺菜混合在一起，調個味兒便能包包子了。
麵糰發酵得剛好合宜的時候楚沁便開始包包子，她上輩子沒包過，這輩子也少包，包了兩三個歪瓜裂棗，差點破皮的包子後她才漸漸找到手感。
雖然楚沁包的包子模樣不好看，但快啊，沒半小時就包好整整四屜包子，她家蒸籠可大了，一屜裡頭能蒸二十個左右。
邊包邊蒸，邊蒸邊吃。
蒸好了也吃飽了。
楚沁準備拿八個給楚嬸兒，又分別裝八個和十二個包子在油紙袋裡，放揹簍上，騎上自行車往靜水莊和樂水鄉而去。
自行車路過楚嬸兒家，楚沁停下走進屋裡喊人：“嬸兒，在家麼？”
“在呢！”楚嬸兒從廚房裡探出頭來，“你小叔和楚建上山掃墓去了還沒回來。”
楚沁驚訝：“小叔去得很遲嗎？”
她都掃完回來了，而且還做完包子。
楚嬸兒努努嘴：“你爺奶墓地遠嘛，老頭子當年給自己選非得選個要爬兩座山才能到的。你當年不也是去一趟回來兩腿哆嗦得跟什麼似的，非說不肯再去啦？”
楚沁認真想想，原主記憶裡確實有這回事兒。
原主爺奶墓地實在遠，據說是原主爺爺花兩斤米給自己選的風水寶地，爬兩座山是實打實的兩座山，起碼要三個小時才能到達。
楚嬸兒就笑：“今年楚紅那丫頭死活不肯起床，被我拉起來後就非說肚子疼，鬧著不肯去掃墓，你小叔臉黑的……楚建有樣學樣，被打一頓後才老實跟著走。”
楚沁不由得同情楚建兩秒，她只回憶原主記憶就曉得那山路有多難走。
不過那座山有野豬，原主記憶中當年掃墓就碰到野豬。
當年小輩只有原主一人，於是原主父親和楚小叔就帶著原主去掃墓。回來路上遠遠的碰到兩大一小三頭野豬，嚇得楚家兄弟倆捂著原主的嘴巴兩股瑟瑟蹲在灌木後，等野豬離開後才帶著原主匆匆回家。
楚沁琢磨著，她是不是得去看看？
畢竟清泉峰的野狼一出現就是四隻，把楚沁嚇腿軟了，她也該開闢其他地圖，不能死守著清泉峰。
楚沁先把這事記在心裡，臉上露出些笑，把還熱乎的包子給楚嬸兒：“這是剛做好的，薺菜豬肉餡。”
楚嬸兒也不客氣，她這會兒正在清洗鼠麴草，接過包子問道：“你現在是準備去花溪吧？等你回來後記得來我家拿鼠曲粿，我也就不留你吃飯了。”
楚沁點點頭往外走：“行。我得先去趟樂水鄉，再跟我姨一起去花溪。”
“你姨也會去？”楚嬸兒驚訝。
楚沁人已經走到院子裡了，聲音傳入廚房中：“會啊，我姨對我媽的墓地有想法。”
說完，人便離開，徒留楚嬸兒一個人在思考：這能有什麼想法？
莫不是想移墓地？
她想追出去問楚沁，奈何楚沁騎著自行車已經離開。
楚沁先到靜水莊，把包子給楊小舅後得到楊舅母給的鼠曲粿。
是的又是鼠曲粿，沒辦法，清明節就是吃鼠麴草的時候。
不過楊小舅家的鼠曲粿是甜口的，裡頭包的內陷是豆沙。
而根據楚沁剛剛在楚嬸兒家廚房所看，楚嬸兒家的鼠曲粿大約是鹹口的，她看到了筍絲和酸菜。
楊小舅還想塞兩個春筍給她，說：“這是我早晨在山裡挖的，你帶回家添道菜吧。”
楚沁沒接受，為難道：“我還得去大姨家，然後跟大姨去媽的墓地那兒，帶著兩個筍實在不方便。”
也對，不過楊小舅還是把筍塞給楚沁，順帶又多添幾個鼠曲粿：“那你幫我把兩個筍和幾個鼠曲粿給你大姨帶去。”
這楚沁就沒拒絕了。
臨走前，楚沁猶豫片刻，最終還是悄悄問楊小舅：“小舅，我昨兒在我放的陷阱裡看到兩隻野狼。”
楊小舅瞪大眼，剛想說什麼，楚沁卻迅速打斷道：“你放心，本來就奄奄一息的，還被我用刀戳死了。”
她不敢說四隻，這太假。
大不了今天說兩隻，等過兩月再說兩隻，反正第一次陷阱裡有野狼，那麼第二次套到野狼也不奇怪吧。