易宿 作品
第三十四章 激將法成功
老頭氣得差點揪斷鬍子。
“不懂別亂說，徐大海那點手藝，比老夫差遠了，那瓦塊魚硬的像是磚頭，很明顯火大了，你連這都嘗不出來？”
張家強笑道，“看來是時間久遠，我記憶模糊了，不過個人感覺，徐師傅的手藝已經很好了，客人吃的滿意，絕對不會辱沒您的名頭！”
這話等於變相貶低高一勺，老頭剛要發作，忽而意識到被套路了。
老話說得好，人老精馬老靈，老頭活了一大把年紀，心思通透的很，當即嘿嘿一笑。
“小子，想給老頭子使激將法，你還嫩了點，今兒說不下廚就不下廚！”
說罷扭頭就走！
高老頭不上當，張家強一計不成又生一計。
“聽說您老最近在研究古菜譜？”
高一勺自從退休後，就把心思放在恢復傳統菜譜之上，他停下腳步道，“怎麼，你有什麼指教？”
張家強道，“我怎麼敢在您面前班門弄斧，只是聽說過一道名菜，不知道您能不能複製出來！”
高一勺立刻來了興趣，轉身說道，“什麼菜，記載在什麼菜譜上？”
“油炸雪糕！”
高一勺氣得瞪起眼珠子，“這種旁門左道，難登大雅之堂，也敢說是名菜，真是笑掉大牙！”
為了讓張家強心服口服，高一勺叫徐大海到面前，對他耳語幾句。
徐大海連連點頭，跑進廚房，沒一會兒功夫，就端出來一盤子形似炸油條的東西。
張家強夾起一塊嚐了嚐，果真外皮酥脆，裡面冰涼的一塊。
郭永剛也嚐了一塊，大呼涼快。
高一勺冷笑道，“這玩意就是個噱頭，冰棍外面粘乾粉，然後掛麵糊，放進油鍋快進快出，既不好吃又上不得檯面，小子現在服氣了吧！”
這道菜據說很早就有，但很少有人做，卻被一部著名電視劇給炒火了，後來許多大廚都仿製過。
張家強上一世看過許多仿製視頻，其中有位老廚師做的非常精緻，他記住了做法。
今天為了請高一勺出山，他決定冒險一試。
“老爺子，您讓徐師傅做的油炸冰棒，油炸雪糕根本就是兩碼事，我記得油炸雪糕集色香味與一體，絕對不是這種徒有其表的東西！”
“不懂別亂說，徐大海那點手藝，比老夫差遠了，那瓦塊魚硬的像是磚頭，很明顯火大了，你連這都嘗不出來？”
張家強笑道，“看來是時間久遠，我記憶模糊了，不過個人感覺，徐師傅的手藝已經很好了，客人吃的滿意，絕對不會辱沒您的名頭！”
這話等於變相貶低高一勺，老頭剛要發作，忽而意識到被套路了。
老話說得好，人老精馬老靈，老頭活了一大把年紀，心思通透的很，當即嘿嘿一笑。
“小子，想給老頭子使激將法，你還嫩了點，今兒說不下廚就不下廚！”
說罷扭頭就走！
高老頭不上當，張家強一計不成又生一計。
“聽說您老最近在研究古菜譜？”
高一勺自從退休後，就把心思放在恢復傳統菜譜之上，他停下腳步道，“怎麼，你有什麼指教？”
張家強道，“我怎麼敢在您面前班門弄斧，只是聽說過一道名菜，不知道您能不能複製出來！”
高一勺立刻來了興趣，轉身說道，“什麼菜，記載在什麼菜譜上？”
“油炸雪糕！”
高一勺氣得瞪起眼珠子，“這種旁門左道，難登大雅之堂，也敢說是名菜，真是笑掉大牙！”
為了讓張家強心服口服，高一勺叫徐大海到面前，對他耳語幾句。
徐大海連連點頭，跑進廚房，沒一會兒功夫，就端出來一盤子形似炸油條的東西。
張家強夾起一塊嚐了嚐，果真外皮酥脆，裡面冰涼的一塊。
郭永剛也嚐了一塊，大呼涼快。
高一勺冷笑道，“這玩意就是個噱頭，冰棍外面粘乾粉，然後掛麵糊，放進油鍋快進快出，既不好吃又上不得檯面，小子現在服氣了吧！”
這道菜據說很早就有，但很少有人做，卻被一部著名電視劇給炒火了，後來許多大廚都仿製過。
張家強上一世看過許多仿製視頻，其中有位老廚師做的非常精緻，他記住了做法。
今天為了請高一勺出山，他決定冒險一試。
“老爺子，您讓徐師傅做的油炸冰棒，油炸雪糕根本就是兩碼事，我記得油炸雪糕集色香味與一體，絕對不是這種徒有其表的東西！”